Спеціі Бадьян

Бад'ян Еко - універсальний вид спецій, який використовується для приготування м'ясних страв, гарнірів, гарячих і холодних напоїв, десертів. Бодян відрізняється м'яким пряним і трохи солодкуватим ароматом. Цей вид спеції знаходить широке застосування в кондитерській справі, її додають в настоянки, варення та джеми. Така приправа додасть пікантної нотки запеченим стравам з м'яса та овочів, відмінно поєднується з гвоздикою, корицею, кардамоном.